Koralinis kaprizas 2017

Jau esu užsiminusi apie savo meilę koralinės spalvos žiedams. Šią simpatiją vadinu “Koraliniu kaprizu“. Dėl šios užgaidos mano sode po truputėlį kaupiasi koraliniais ir lašišiniais tonais žydintys daugiamečiai augalai. Tikrai ne tiek, kad tai taptų kolekcija, bet spalva kartais padeda apsispręsti didžiulėje augalų pasiūloje. Kasmet stengiuosi išbandyti ir vieną kitą koraline spalva žadantį žydėti vienmetį…

Ofelija vazone

Aš kasmet labai laukiu Kalėdų, bet ne mažiau džiaugiuosi, kai jos praeina. Kai su vaikais nupuošiam eglutę, kai baigiasi renginių ir maisto gaminimo maratonas ir vėl viskas grįžta į jaukų ir įprastą ritmą. Kai prieš porą savaičių perskaičiau Agnės iš “Žydi žaliuoja” įrašą „Metas busti, net jei nemiegota“, pajutau šiltą bendrumo jausmą. Taip, dabar galima…

Gruodis darže ir burokėlių mkhali

Praėjusią savaitę kartu su darbo kolegomis paminėjome ateinančias šventes pindami advento vainikus ir skanaudami gruziniškus patiekalus Gruzijos skonio ir meno namuose. Jaukus, šiltas vakaras, pripildytas gruziniškų tostų ir šeimininkės pasakojimų apie Gruziją ir jos žmones, netruko praeiti. Gruzijoje nesu buvusi, bet ši šalis yra mano “kada nors” kelionių sąraše. O po gruziniškos vakarienės, atsirado ir…

Cukinijų suvestinė ir šokoladiniai keksiukai

Šiais metais pasodinau neplanuotai daug cukinijų ir patisonų. Pernai dėl užsitęsusios sodo rekonstrukcijos nieko nesėjau, o šį pavasarį peržiūrėdama turimas sėklas pamačiau, kad mano prieš porą metų pirkto cukinijų ir patisonų sėklų rinkinuko galiojimo laikas pasibaigęs. Pernai dalį tų sėklų atidaviau anytai, bet ji sakė, kad jau ir pernai jos nedygo, tad nusipirkau po vieną…

Parko kontūrai

Sodo dalis, kurią mes vadiname “parku”, yra mano eksperimentinis plotas, kuriame aš bandau sukurti kažką gražaus nesilaikydama tradicinių gėlynų kūrimo taisyklių: paruošti dirvą, išnaikinti piktžoles, sodinti, laistyti, ravėti ir prižiūrėti. Pernai šioje sklypo dalyje buvo įrengtas geometrinių zonų “labirintas”, kad atskirti vaikščiojimui skirtus vejos takus ir plotelius, kur žolė nebus šienaujama. Nešienaujamuose ploteliuose tiesiog į…

Confiture de cocombre

Prancūziškas pavadinimas paprastus dalykus lengvai paverčia ypatingais. Confiture de cocombre yra tiesiog agurkų džemas, bet jis toks nekasdieniškas, kad yra vertas aristokratiško pavadinimo. Šiuo metu nebeturiu kur dėti agurkų. Agurkus naudoju salotoms, šaltsriubėms, ledams, bandau juos įsiūlyti draugams ir giminiečiams, bet jų vis tiek per daug. Agurkų konservuoti aš neplanavau, nes tradicinių raugintų ir marinuotų…

Nasturčių sviestas ir vakaras dviem

Pastaruosius porą metų grįžo seniai užmiršta mada maistui naudoti gėles. Gyvais gėlių žiedais puošiami tortai, žiedlapiai dedami į salotas ir gėrimus, apie tai rašo tiek sodininkams skirti, tiek šiaip gyvenimo būdo žurnalai. Net ūkiai kuriami būtent valgomų gėlių auginimui. Nežinau, ar Lietuvoje yra rinka valgomoms gėlėms, bet kartais tikrai labai smagu kažką pagaminti būtent iš…

Daržo pupos ir žalias žalias humusas

Daržo pupos (Vicia faba) dar vienas augalas, kuriam jaučiu gilius sentimentus. Jos man primena vasaras Žemaitijoje. Sūrios, su ankštimis išvirtos, pupos buvo neatsiejama rugpjūčio vakarojimų dalis. O gal čia ir genetika, nes mano tėtis irgi niekada negali ramiai praeiti pro pupų eilę 🙂 Aš auginu dviejų veislių pupas – baltas ‘Windsor bialy’ ir raudonas ‘Karmazyn’….

Daržo rožynas

Apie rožes nėra ką labai daug papasakoti, jas reikia tiesiog rodyti ir jomis džiaugtis. Šiais metais mažokai fotografavau ir dabar peržiūrėdama archyvą  matau, kad neturiu dalies birželio mėnesį žydėjusių senovinių rožių nuotraukų. Ką jau padarysi. Taip pat pastebiu, kad mažai rašydama apie sodą, po truputėlį pradedu užmiršti augalų veislių pavadinimus.  Taigi, kol visiškai nenusigyvenau iki…