Viskas prasidėjo nuo to, kad eilinėje Gardeners World serijoje Monty Don skynė serbentus vasaros pudingui. Sakyti, kad gaminsi pudingą, yra beveik tas pats, kas sakyti, jog gaminsi valgyti, nes britiškoje kultūroje žodis „pudding“ gali reikšti beveik bet ką – nuo kraujinės dešros iki ryžių košės ar vaisių želė. Ant kelio dažniausiai užveda antrasis, pavadinimą patikslinantis…
Tag: Rosa
Kai Anglijos soduose žydi rožės
Prieš dvejus metus, keliaudama po Olandijos sodus, buvau sau pažadėjusi kiekvieną jų aprašyti. Pažadas, nors ir pareikalavo gerokai laiko ir pastangų, buvo ištesėtas, tačiau pernai, važiuodama į kelionę po Anglijos sodus, su pažadais sau jau buvau gerokai atsargesnė. O ir pati sodų patirtis buvo kitokia – daugelis sodų buvo didesni ir sudėtingesni nei Olandijoje, skaičiuojantys…
Spalio akimirkos
Labai laukiau šio savaitgalio, nes po gana ilgokos pertraukos pagaliau turėjau sau abi savaitgalio dienas. Jokių pareigų, renginių, susitikimų, degančių pabaigti darbų, jokio žadintuvo. Kaip ir kiekvieną „teisingą“ šeštadienį, pirmasis mano darbas po rytinės kavos – pažiūrėti Gardeners World epizodą. Ne dėl to, kad ten rodytų kažką labai naujo, bet dėl šios laidos kuriamos jaukios,…
Kokio skonio yra rožių kvapas?
Šiemet rožės mano kieme žydi kaip niekad gausiai. Gal dėl to, kad rožių krūmai suaugo, o gal dėl paskutinių dviejų šiltų žiemų. Džiaugiuosi beveik kasdien pražystančiu vis nauju rožės krūmu, gėriuosi spalvomis, žiedlapių rozetėmis, uodžiu vis naujus kvapų derinius. Tik kaip pristabdyti tokias akimirkas? Kaip jas išsaugoti? Kaip jomis pasidalinti? Su sodininkais viskas aišku –…
Švelnūs malonumai
Vakar vakare, per trumpą pertraukėlę tarp vieno ir kito lietaus, išėjau į sodą ir mano nosį pakuteno drėgnas, bet be galo švelnus ir jaukiai pažįstamas rožių kvapas. Net ir užsimerkusi galėčiau pasakyti, ką tai reiškia – pražydo erškėtrožių gyvatvorė. Erškėtrožėmis man kvepia vasara, jaukumas, šilta mylinčio žmogaus kantrybė, viskas, kas yra labai tikra ir labai…
Šalna
Šį rytą sodą aplankė pirmoji rimta šalna, o virš švelnaus rytinio rūko aukštai kybantis plonų debesų šydas pranašavo gražią dieną. Lapkričio pilkuma jau ima slėgti, pasiilgau saulės, tad su nekantrumu laukiau kol dangus bent truputėlį praplyš, kad galėčiau griebti fotoaparatą ir bėgti gaudyti šviesos žaismo šalnos kristaluose. Saulė išlįsti neskubėjo, šalna ėmė tirpti, tad, šiek…
Rudens spalvos ir erškėtuogių sirupas
Ruduo Aldvinteryje švelnus: tiršta saulė, įkypai šviečianti į aikštę, atleidžia daugybę nuodėmių. Erškėtrožės subrandino raudonus vaisius, o vaikai žaliai išsipurvina rankas, lukštendami graikinius riešutus. Virš žiočių draikosi žąsų pynės, dygliakrūmiai puošiasi voratinklių šilku. Sarah Perry „Esekso slibinas“, Baltos lankos, 2018, 317 psl. Skaitau šias eilutes ir galvoju apie erškėtrožes savo kieme. Ruduo pas mus jau…
Nepapasakotos istorijos
Šis tinklapis greitai turės vadintis ne „gėlėta smėliadėžė“, o “nepapasakotos istorijos”, nes besikaupiančių idėjų rašiniam daugėja, o laiko mintims sudėlioti į vaizdus ir tekstą vis mažiau. Rugpjūtį, su fantastiška kompanija pakeliavus po Olandijos sodus, grįžau tarsi ant sparnų. Buvau kupina įkvėpimo ir energijos. Norėjosi apie kiekvieną pamatytą sodą papasakoti, o savajam bent jau kokią pusę…
Sidabrinis švytėjimas
Kol geltona vakaro saulė dar nebuvo įsisukusi į mano smilgas, sodas valandėlę buvo sklidinas vėsios sidabrinės šviesos ir vėjo. Taigi pasiėmiau savo Helios 44-7 objektyvą ir išėjau šviesos ir vėjo gaudyti. Nežinau, ar pagavau, bet miskantai dabar patys gražiausi:)
Apie actą, braškes ir salotas
Šiuo metu vis dar pilna jėga žydi rožės. Rožių žiedlapius galima naudoti ne tik sirupui, uogienei ar kepiniams, bet ir pasigaminti kvapaus raudono rožių acto. Rožių acto recepto kaip ir nėra. Reikia prisirinkti stiklainėlį raudonų ar tamsiai rožinių kvepiančių rožių žiedlapių. Juos nuplauti ir palikti ant rankšluosčio apdžiūti. Tada sudėti žiedlapius į stiklinį indą švelniai…