Apie karštį ir ledus

Karšta. Ypač po atostogų Islandijoje 😊 Bet tokie orai – pats tas džiaugtis ledais. Vasarą aš dažnai gaminu agurkinius ledus. Šiuo metų laiku uogų karalystėje dažniausiai būna nedidelis štilis- braškės pasibaigusios, serbentai jau nulesti, o šilauogės ir avietės tik pradeda nokti- tuo tarpu agurkų tikrai netrūksta. Agurkiniai ledai nepaprastai gaivūs, na ir, žinoma, juk  negaminčiau…

Atostogos Islandijoje

Šiais metais atostogauti vykome į Islandiją. Tai buvo antroji mūsų šeimos kelionė į šią įspūdingos gamtos šalį. Tikiuosi, kad ir ne paskutinė. Pirmąjį kartą į Islandiją vykome prieš penkerius metus. Apie tuomet patirtus įspūdžius rašiau tiek aš, tiek mano vyras. Iš karto žinojau, kad norėsiu grįžti. Tik šiek tiek reikėjo vaikus pripratinti prie minties apie…

Apie actą, braškes ir salotas

Šiuo metu vis dar pilna jėga žydi rožės. Rožių žiedlapius galima naudoti ne tik sirupui, uogienei ar kepiniams, bet ir pasigaminti kvapaus raudono rožių acto. Rožių acto recepto kaip ir nėra. Reikia prisirinkti stiklainėlį raudonų ar tamsiai rožinių kvepiančių rožių žiedlapių. Juos nuplauti ir palikti ant rankšluosčio apdžiūti. Tada sudėti žiedlapius į stiklinį indą švelniai…

Birželio pastelės

Prieš trejus metus, planuodama ir atnaujindama terasos gėlynus, norėjau sumažinti spalvų, kad kiekvienas sezonas, kiekviena žydėjimo banga, turėtų savo temą. Birželio spalva turėjo būti sodriai violetinė, su dominuojančiais gojiniais šalavijais (Salvia nemorosa) ‘Caradonna’, kuriuos lydėtų violetinės Spuria vilkdalgių (Iris spuria) verbos ir česnakų bumbulai. Planas buvo įgyvendintas, bet jau pirmąjį gėlyno birželį supratau, kad sukurti…

Šeivamedžio inkliuzai

Kai šiandien eilinį kartą su pusryčių lėkšte ir fotoaparatu pasukau į lauką, mano vyresnioji duktė paklausė, ar aš dabar jau rašau maisto blogą. Ne, aš nerašau blogo apie maistą, tai vis dar blogas apie augalus. Tik greta gražių žiedų nuotraukų norisi pasakoti, kaip tais augalais mes džiaugiamės. Juk smagu vėsų rytą nueiti į sodą, prisiskinti…

Apie bijūnus ir žydinčią arbatą

Kiekvienais metai, kai tik pradeda žydėti bijūnai, mane apima didžiulis nerimas, kad bijūnų mano kieme per mažai. Niekas turbūt nesiginčys, kad žydintys bijūnai yra nuostabūs – didelės, sunkios žiedų galvos iš karto traukia žvilgsnį sode, o ir kvapas (su retomis išimtimis) būna įspūdingas. Bet praeina pora savaičių, bijūnai išblunka, nubarsto žiedlapius ir aš juos labai…

Apie braškes ir savikritiką

Šiuos braškinius galette pyragėlius kepiau prieš kelias dienas. Iš karto nespėjau sudėti nuotraukų ir pyragėlių recepto į tinklapį, o tada jau įsijungė vidinė ponia kritika, zyzianti, kad neaišku, ką apie tas braškes pasakoti, kad sodo nuotraukos nevykusios, kad laiką reikėtų svarbesniems dalykams skirti, ir taip toliau ir panašiai. O ir namuose palaikymas tiesiog liejosi per…

Rožės penktos valandos arbatėlei

Šiuo metu žydi erškėtrožių gyvatvorė, todėl grįždama iš darbo specialiai suku ne link pagrindinių namo durų, o per kiemą. Vos prieinu mūsų sklypo kraštą, nosį ima kutenti malonus ir subtilus rožių kvapas, primenantis, kokia dovana yra namai. Tuoj bus laikas virti rožių žiedlapių sirupą.  O kol kas dar viena idėja, ką galima gaminti iš rožių….

Aicha

Kai apsigyvenome namuose su gabalėliu žemės, visiškai nieko neišmaniau apie augalus. Kažkaip aplinką reikėjo susitvarkyti, tad po truputėlį pradėjau domėtis: pradžioje skatinėjau sodininkų ir gėlininkų forumus, o vėliau ir pati pradėjau parašinėti ir savo gėlynus rodyti. Bet ko jau ko, o rožių mano augalų planuose nebuvo. Ramiai pro akis praleisdavau rožių nuotraukas ir sodininkų (dažniau…

Gimtadienio keksiukai ir rabarbarų prakeiksmas

Kai prieš kelias dienas Aušra iš „Vaikai ir vanilė“ į savo tinklapį idėjo alyvų cukraus receptą, ji tuo pačiu papasakojo ir apie Lindos Lomelino tinklapį “Call me cupcake”. Aušra jį visaip išgyrė, tiek nuotraukas, tiek estetiką, tiek receptus. Aušra receptų reikaluose aš labai pasitikiu, tad, aišku, tuoj pat nukeliavau Lindos receptų paskaitinėti. “Call me cupcake”…