Ruduo Aldvinteryje švelnus: tiršta saulė, įkypai šviečianti į aikštę, atleidžia daugybę nuodėmių. Erškėtrožės subrandino raudonus vaisius, o vaikai žaliai išsipurvina rankas, lukštendami graikinius riešutus. Virš žiočių draikosi žąsų pynės, dygliakrūmiai puošiasi voratinklių šilku. Sarah Perry „Esekso slibinas“, Baltos lankos, 2018, 317 psl. Skaitau šias eilutes ir galvoju apie erškėtrožes savo kieme. Ruduo pas mus jau…
Islandiška avienos sriuba (Kjötsúpa)
Nors daržo sezonas dar nesibaigė, po truputį pradedu galvoti apie kitų metų planus. Tikrai žinau, kad kitais bandysiu auginti griežčius ir ropes. Šią vasarą keliaujant po Islandiją buvo neįprasta, kad ten griežčių, arba kitaip vadinamųjų švediškų ropių, buvo galima rasti absoliučiai visose maisto parduotuvėse, nesvarbu kokio mažumo, ar kokiame užkampyje jos būtų. Parduotuvėje galėjo nebūti…
Nepapasakotos istorijos
Šis tinklapis greitai turės vadintis ne „gėlėta smėliadėžė“, o “nepapasakotos istorijos”, nes besikaupiančių idėjų rašiniam daugėja, o laiko mintims sudėlioti į vaizdus ir tekstą vis mažiau. Rugpjūtį, su fantastiška kompanija pakeliavus po Olandijos sodus, grįžau tarsi ant sparnų. Buvau kupina įkvėpimo ir energijos. Norėjosi apie kiekvieną pamatytą sodą papasakoti, o savajam bent jau kokią pusę…
Sidabrinis švytėjimas
Kol geltona vakaro saulė dar nebuvo įsisukusi į mano smilgas, sodas valandėlę buvo sklidinas vėsios sidabrinės šviesos ir vėjo. Taigi pasiėmiau savo Helios 44-7 objektyvą ir išėjau šviesos ir vėjo gaudyti. Nežinau, ar pagavau, bet miskantai dabar patys gražiausi:)
Apie derlių ir ratatouille
Šis savaitgalis neįprastas. Vaikai išvažiavę su seneliais. Vyras šįryt paryčiais išskrido į draugų vestuves Stokholme. Turiu visus namus ir laiką tik sau. O to laiko pasirodė visai daug. Nubudau su vyru ir jam išvažavus į oro uostą jau nebegalėjau užmigti. Šeštą ryto pažiūrėjau naująjį “Gardeners World” epizodą. Iki dešimtos jau buvo išvaliusi šaldiklį, paruošusi vietą…
Vakaro miglų sodas
Pirmuosiuose saulės spinduliuose skleidžiasi lotosų žiedai. Horizonte kaupiasi rytojaus lietus, bet iš dangaus aukštybių ima leistis mažas blyškus taškelis, jis tolydžio didėja, artėdamas prie žemės. Žiūriu, kaip virš tvenkinio ratais suka garnys, it lapas spirale neisileidžia į vandenį, ir per sodą nuvilniją tylūs ratilai. (Tan Twan Eng, “Vakaro miglų sodas”, 446 psl.) Šis įrašas kiek…
Rugpjūčio gobelenai
Nors dienos degina sunkiai ištveriama šiluma, sode vis daugiau vasaros pabaigą pranašaujančių ženklų. Saulė leidžiasi vis ankščiau, vakarai vėl pilni uodų ir geltonos įstrižos šviesos, pradėjo skleistis pirmieji astrų žiedai. Keista ši vasara – lyg ir labai ilga, nes saulėtos dienos nenustoja lepinti nuo gegužės, bet sode tikrasis proveržis vyksta tik paskutinėmis savaitėmis, kai augalai…
Apie karštį ir ledus
Karšta. Ypač po atostogų Islandijoje 😊 Bet tokie orai – pats tas džiaugtis ledais. Vasarą aš dažnai gaminu agurkinius ledus. Šiuo metų laiku uogų karalystėje dažniausiai būna nedidelis štilis- braškės pasibaigusios, serbentai jau nulesti, o šilauogės ir avietės tik pradeda nokti- tuo tarpu agurkų tikrai netrūksta. Agurkiniai ledai nepaprastai gaivūs, na ir, žinoma, juk negaminčiau…
Atostogos Islandijoje
Šiais metais atostogauti vykome į Islandiją. Tai buvo antroji mūsų šeimos kelionė į šią įspūdingos gamtos šalį. Tikiuosi, kad ir ne paskutinė. Pirmąjį kartą į Islandiją vykome prieš penkerius metus. Apie tuomet patirtus įspūdžius rašiau tiek aš, tiek mano vyras. Iš karto žinojau, kad norėsiu grįžti. Tik šiek tiek reikėjo vaikus pripratinti prie minties apie…
Apie actą, braškes ir salotas
Šiuo metu vis dar pilna jėga žydi rožės. Rožių žiedlapius galima naudoti ne tik sirupui, uogienei ar kepiniams, bet ir pasigaminti kvapaus raudono rožių acto. Rožių acto recepto kaip ir nėra. Reikia prisirinkti stiklainėlį raudonų ar tamsiai rožinių kvepiančių rožių žiedlapių. Juos nuplauti ir palikti ant rankšluosčio apdžiūti. Tada sudėti žiedlapius į stiklinį indą švelniai…